廉政中国讯（顾同盼）为进一步提升学校食堂食品安全工作和“两个责任”的落实，近日，河北唐县长古城镇中心学校在长古城小学召开了学校食堂食品安全管理现场会。参会人员有长古城镇中心校领导、各校（园）长及食品安全管理员。同时，仁厚镇中心校领导和辖区部分校（园）相关负责人也莅临了现场会。

　　会上，徐永前校长对参会人员表示热烈欢迎，并指出各学校食堂要进一步压紧压实食品安全主体责任，建立健全长效食堂管理制度，切实落实“日监管、周排查、月调度”措施，责任到人，管理到位。汪聪慧校长详细讲解了食堂安全管理的细节及操作规范，要求各学校食堂管理必须抓细节、抓重点，对于工作中出现的不足要加强整改、逐项落实，进一步落实好“分层分级精准防控，末端发力终端见效”工作机制，主动与各级包保干部联系，配合包保干部落实属地管理责任，推进“两个责任”常态化、长效化，筑牢食品安全防线。

　　会后全体与会者通过分组分项解剖检查的方式参观了长古城小学食堂，对食堂食品安全监管信息公示、食堂采购验收情况、食品留样及“明厨亮灶”开展情况等工作进行查看。通过此次活动各校既找出了兄弟学校食堂食品安全亟待改进之处，又结合自己学校食堂进行了比对提升。

　　今后长古城镇中心学校将进一步强化对学校食堂食品安全工作的实时监管，做到后厨可见、食材可溯、质量可控、责任可追，守护好广大师生“舌尖上的安全”。