廉政中国讯   商品实现“大换血”，服务看齐“胖东来”，员工关怀更贴心……4月18日，永辉超市太原首家“学习胖东来”自主调改店在迎泽区中正天街焕新开业。

商品焕新  全球尖货+本地味儿

　　此次调改，力度空前，商品汰换率超60%，下架9631个单品，新增6927支商品；烘焙、熟食等鲜食比例从5%跃升至25%。调整后的商品结构接近胖东来商品结构的90%，进口商品占比达24%，将为消费者带来耳目一新的购物体验。

　　在生鲜区，永辉将“春天”端上餐桌。不仅有来自云岭生鲜的吮指胡萝卜、水果甘蓝、意大利生菜、罗马生菜等有机蔬菜，超市为保持鲜度还引入“本地春味儿”——来自清徐大常的无公害黄瓜、西红柿、辣椒等。这些本地蔬菜均来自永辉的定向种植，借助前沿种植技术，构建起“从田间到货架”极速配送链路，牢牢锁住生鲜的鲜嫩与营养。

　　水果区域同样亮点满满，引入芭乐、春沐源小番茄、泰柚等小众网红水果，拓宽消费者的尝鲜边界；果切区推出应季水果拼盘，并标注甜度、食用顺序。为保障生鲜品质，超市严格执行鲜度承诺，草莓等娇嫩品实行“当日清空”，果切超4小时八折、6小时六折、8小时下架，让消费者吃得新鲜、买得放心。

　　熟食区以明档操作营造出浓郁的烟火氛围。雨润烤鸡、韩式炸鸡等每日新鲜出炉，香气扑鼻；“胖东来同款”小红肠、秘制牛肉条等搭配免费试吃体验，让美味先尝为快。充分考虑太原本地口味偏好，超市特别引入日日临系列馒头、方肉、碗坨等特色美食。烘焙区则主打健康与场景化消费理念，主推产品“丰收的喜悦”欧包，嵌入紫薯、红薯、板栗仁等多重果蔬；“核桃满满”欧包，满满的核桃，营养丰富又健康；元气桃桃瑞士卷、黑松露味粽香酥饼等踏青系春日限定，备受青睐。

　　尤为值得称赞的是，烘焙区全线产品禁用脱氢乙酸钠、代可可脂等添加剂，将健康理念融入每一款产品。

服务提升  向胖东来看齐

　　升级后的永辉超市中正天街店，整体装修更加简约大气。门店取消了强制动线，拓宽了过道。同时货架布局也进行了全面调整，中岛货架高度由原本的2米至2.4米降低到1.6米，层数减少至5到6层，视野更加开阔，品质感显著提升。

　　超市引入了胖东来自有品牌专区，DL100%橙汁、DL精酿小麦啤酒、DL水果燕麦脆、DL压榨一级花生油等商品集中陈列，让太原市民在家门口就可以买到胖东来品质好物。

　　此外，永辉优选系列果汁、花生油、西梅干等多款“永辉新晋网红”为消费者带来惊喜。

　　调改后的门店增设便民服务区，配备血压仪、身高体重测量仪、饮水机、宠物寄存处、老花镜、微波炉、视力表，并根据季节供应免费饮品，冬季有姜茶驱寒，夏季备菊花茶降火。

　　细节关怀更为贴心。在食品百货货架处，增设了放大镜，极大地方便了老年客群查看商品信息；针对散装食品，清晰标注“每斤约几个”，有效解决了顾客在选择时的焦虑问题。在海鲜柜台，不仅提供周到的清洗服务，还能为顾客购买的海鲜进行打氧，确保海鲜的鲜活；肉禽柜台则免费为顾客提供切丝、剔骨、绞肉等服务，让顾客省心省力。

　　此外，店内设置了剖鱼间、易碎品打包处、海鲜打包加冰处，还在毛巾、袜子等区域精心设置了隔离袋避免与其他商品直接接触，充分满足顾客在购物中的多样化需求。

　　文旅融合服务方面，中正天街店5公里范围覆盖双塔寺、督军府、太原站等重要文旅节点，专门推出免费寄存行李服务，方便外来游客选购平遥牛肉、太谷饼等山西特产和胖东来好物。

员工关怀  为幸福加码

　　此次调改大大提升了员工的待遇和福利。门店员工人均薪资增幅20%左右，保证门店员工平均日工作时长在8小时以内；增加系列员工福利，满一年即可享受10天带薪年休假、员工生日福利等。此外，还专门增设了员工休息室、培训室、更衣室，提供免费员工餐，为员工幸福加码。

　　“员工幸福是我们此次调改的重点，员工幸福了，才能通过服务把幸福传递给顾客。对于顾客，只有我们多想一步、多把一关、多做一点，才能让顾客无需会员也能享受品质幸福生活。”门店店长笑着说。

　　“此次升级不是简单的业态调整，而是与城市发展同频的战略选择。”永辉相关负责人表示，企业将持续聚焦“高质价比商品+情感化服务”双引擎，让超市成为展示城市文化的新窗口，并助力太原市建设“近悦远来”的品质消费之城。