廉政中国讯（许国鹏）民以食为天，食以安为先。为切实保障群众“舌尖上的安全”，规范肉制品生产经营秩序，运城河津市公安局食药环侦大队雷霆出击，开展整治假劣肉制品专项行动，以“零容忍”态度强化质量安全监管，全方位守护群众肉类消费安全。

　　此次专项行动聚焦肉制品全链条风险防控。执法民警深入肉制品生产企业、加工小作坊，对原料采购溯源、生产工艺规范、产品质量检验、储存运输条件等环节开展“地毯式”排查，严查使用劣质原料、非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、篡改生产日期和保质期等违法违规行为，从源头掐断假劣肉制品生产链条。

　　在流通销售领域，民警紧盯商超、生鲜肉摊点等重点场所，严格查验肉制品进货台账、动物检疫合格证明、明码标价等情况，对销售未经检验检疫、检验检疫不合格、假冒伪劣及过期变质肉制品等行为重拳出击，坚决杜绝问题肉制品流向百姓餐桌。

　　针对烧烤店、火锅店、大排档、学校食堂（含幼儿园）等餐饮单位，执法人员强化责任督导，督促其严格落实食品安全主体责任，规范肉类原料采购渠道，严格执行进货查验、索证索票制度，严禁使用未经检疫的肉类产品，严厉查处使用来源不明、检疫检验不合格肉类产品等违法行为，确保餐饮消费环节食品安全。

　　截至目前，专项行动已累计出动警力156人次，检查生产经营单位56家次，排查发现问题22家次。联合市场监管局查获2家生产、经营未经检疫的肉制品“黑窝点”。行政拘留生产经营未经检疫肉制品嫌疑人4名。

　　下一步，河津市公安局食药环侦大队将持续保持高压态势，深化部门协作，以铁腕执法筑牢食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的幸福”。