廉政中国讯（秦琴  魏祎）春节将至，年味渐浓。为确保广大群众在节日期间吃得放心、吃得安心，长治潞城区市场监管局迅速行动，全面开展春节前食品安全专项检查，全力守护节日期间的食品安全。此次检查覆盖食品生产、销售、流通等各个环节，特别对农村及城乡结合部、食品批发经营企业等区域，展开精准排查，及时消除食品安全隐患。

　　聚焦食品源头，把好食安“防线”

　　在食品生产环节，食品股执法人员深入食品生产企业与小作坊，不仅对生产环境、原材料采购索证索票、生产流程把控、添加剂合规使用以及产品出厂检验等方面进行了细致检查，还特别查看了食品包装是否完好无损，有无破损、渗漏等情况，以及食品标识是否清晰，是否如实标注了食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家等关键信息。针对部分企业存在生产记录不规范、食品包装有瑕疵以及标识不清晰等情况，执法人员当场下达整改意见，要求其立即整改，从源头上保障食品安全生产。

　　紧盯食品品质，确保食品“安全”

　　各市场监管所依据属地监管原则，对食品流通环节展开严格检查，特别对超市、食品批发店等场所进行重点检查，查验食品的进货渠道、储存条件、保质期等关键信息，着重检查食品的储存环境是否符合要求，比如冷藏食品是否在规定的低温环境下储存。同时，严厉打击销售“三无”食品、假冒伪劣食品以及傍名牌食品的违法行为，还针对散装食品是否有防尘、防蝇、防鼠设施，是否有明确的标识告知消费者食品的名称、生产日期、保质期等。对于冷链食品和进口食品，严格查看其检验检疫证明、检测报告以及消毒证明等。此外，执法人员还检查了食品从业人员的健康管理情况，查看是否持有有效的健康证明，是否按照规定进行健康检查。

　　查隐患保食安，护航新春“舌尖”

　　检查过程中发现，多数经营单位能够严格执行食品安全管理制度，但仍有个别企业存在食品摆放杂乱、食品储存条件不达标、临近保质期食品未分类管理、台账记录不全等问题，执法人员当场责令其限期整改。另外，还专门召开行政约谈会，对各商超负责人进行约谈，并对临期食品分类管理制度进行宣贯，确保广大群众度过一个安全、祥和的新春佳节。