廉政中国讯(孙锁贵 张利康)值春季开学之际,为进一步加强校园食品安全工作,防范食物中毒等食品安全事件发生,保障广大师生健康,吕梁岚县市场监督管理局开展了2025年春季开学校园食品安全检查专项行动。
一是未雨绸缪,加强工作部署。根据县委县政府、市局关于2025年春季开学校园食品安全工作安排,岚县市场监督管理局召开专题会议安排部署校园食品安全监管工作,制定计划,明确分工,印发《关于开展2025年春季开学校园食品安全检查的通知》,各部门按照工作部署有条不紊开展工作。
二是纲举目张,全面开展检查。快速全面地开展校园食堂及周边食品安全检查,督促学校落实食品安全主体责任,并进行全面检查。加强学校食堂食品安全监管。重点检查:一是查从业人员的健康证明;二是查设施设备的运转情况;三是查库存食品、食品添加剂和食品相关产品;四是查场所、餐用具等的清洁消毒情况;五是查学校食堂开始供餐后,是否加强食材储备、加工和备餐等环节食品安全管理;食堂工作人员工作期间是否全程佩戴口罩,穿整洁工作衣;是否严格执行食品进货查验记录制度,严把食品采购质量关;六是查有害生物防治情况;七是查食品留样制度落实情况;八是查“日管控、周排查、月调度”制度落实情况。加强校园周边食品经营单位监管。重点检查食品经营者是否取得食品经营许可,从业人员是否持有健康证明,售卖的食品是否为“三无产品”、超过保质期限食品、腐败变质食品,以及不得向中小学和幼儿园提供的食品品种等。
三是质效双升,工作成效显著。此次校园食品安全检查工作,岚县市场监督管理局开展春季开学校园食品安全大检查累计出动执法人员80余人次、20车次、检查校园食堂28家,发现并消除问题隐患45处,问题包括食品从业人员健康证过期、操作间地面积水严重、无食品添加剂专柜、索证索票不健全、留样记录不规范、“日管控、周排查、月调度”三本台账记录不详细等。检查校园周边食品经营户10家,发现问题7处,包括食品从业人员健康证过期、进销货记录不规范、无场所消毒记录等,现已全部整改完毕。
下一步,岚县市场监督管理局将联合岚县教育局进一步加大监督检查力度,加强公正文明执法,综合运用说服教育、劝导示范、警示告诫、指导约谈、行政处罚等方式,依法依规查处食品安全违法违规行为,对检查中发现的食品安全问题和隐患督促限期整改到位。