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山西“特产”隐藏款:太原晋源三文鱼
2025-03-14来源:廉政中国编辑:小编

  廉政中国讯(秦琴  杨润德)3月14日,走进太原晋源区都市农场鱼果混养大棚内,肥硕的大西洋鲑、三倍体虹鳟自由游弋,紧挨鱼池的加工车间里,工作人员动作娴熟的进行切片和分装,鲜艳的橙红色肉质裹着新鲜的油脂,分外诱人。“大西洋鲑和三倍体虹鳟都属于鲑鳟鱼,它们整体的肉质、生活习性非常接近,都是用海盐配置的海水来进行饲养。”养殖基地负责人刘源介绍到。

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  据了解,三文鱼因为对养殖条件要求苛刻,省内基本上只能买到冰鲜三文鱼。晋源区都市农场利用恒低温循环水资源,构建了海水环境,打造山西首家大西洋鲑工业化循环水养殖基地,实现了大西洋鲑商品鱼的鲜活工艺,填补了市场空白。此外,基地还养殖了黄金、丹顶、大正三色、红白等10余种锦鲤,一年预计收获各种锦鲤16500kg,实现收入2600万元。

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  同时,养鱼用水也成为植物的绝佳营养液,经过灌溉的草莓等果蔬生机勃勃,长势喜人。草莓种植基地负责人郝增胜介绍,鱼果共生模式主要是把养鱼的废水和排出来的粪便收集发酵,然后二次利用灌溉草莓等果蔬,不仅肥效好长势旺,还省钱环保,20亩果蔬能省近5万块钱的有机肥和鱼蛋白费用。

  鱼果综合种养模式作为鱼菜混养、鱼花混养的升级版,将传统渔业循环养殖和果蔬种植有机结合,实现了养殖尾水的资源化利用,养鱼不用换水、种果不用施肥,一水两用、一棚双收的绿色农业循环。


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