廉政中国讯(秦琴)为推动全区校园食品安全专项整治走深走实,切实筑牢校园食品安全防线,11月14日,太原小店区市场监督管理局联合区教体局召开校园食品安全专项整治进一步走深走实约谈培训会。区属中小学相关负责人及食品安全总监、食品安全员参加。
会议对小店区校园食品安全重点环节、重点问题及管理盲区进行了培训。并强调,一要提高政治站位,在思想上认识到专项整治工作的重要性和必要性,把校园食品安全专项整治放在首位来抓,杜绝厌倦情绪、侥幸心理,增强责任感、紧迫感、使命感,以超常规的严、细、实的力度,推进专项整治进一步走深走实。二要严格落实校方食品安全总监、食品安全员工作职责,认真履行好食品安全“两个责任”及“日管控、周排查、月调度”工作机制。三要坚持问题导向,进一步查缺补漏,开展高标准整改,持续提升校园食品安全水平。四要严格落实周自查机制,加强食材源头管控,将人员健康晨检、进货查验及索证索票、餐用具清洗消毒、三防设施、食品留样、信息公开公示、环境卫生、校长家长陪餐陪厨、投诉处理等环节全部纳入周自查范畴,及时发现问题、解决问题,构建工作闭环。五要严格落实月调度工作机制,针对周排查、日管控发现的问题,认真研判,聚焦食品安全风险点,结合国家市场监督管理总局风险管控清单,制定本校风险管控清单,有效防范食品安全隐患。六要严格执行小店区食品安全相关工作机制,通过“三查”、校长家长陪餐陪厨、厨房开放日等方式,长效化保障校园食品安全。