廉政中国讯（秦琴）食品安全关系着千家万户，太原小店区人民检察院积极落实习近平总书记对食品安全工作提出的“四个最严”要求，守护人民群众“舌尖上的安全”。在依法办理“油条小案”等食品安全案件的同时，该院积极延申监督触角，加强溯源治理和普法宣传工作，以“我管”促“都管”，切实把习近平总书记强调的“法治建设既要抓末端治已病，更要抓前端、治未病”践行好。

　　3月3日，该院与区市场监督管理局联合举行早餐经营店食品安全培训会，邀请食品领域专业人士就食品安全知识进行现场实操授课，市场局一线工作人员及辖区40余家食品生产经营者参加了培训。

　　该院党组成员、副检察长郭胜春首先介绍了检察机关开展公益诉讼检察工作的重大意义，并围绕辖区内常见的食品安全隐患问题及其成因进行了生动介绍，对相关法律法规和食品添加剂使用标准进行详细阐述。同时该院向各参会商户发放了以普法宣传和典型案例为主要内容的食品安全宣传手册，结合真实案例提醒从业人员重视岗位技能学习，加强安全意识、责任意识。

　　小店区市场监督管理局副局长张文军强调了食品经营者切实履行好食品安全主体责任的重要性。同时，小店区市场监督管理局现场向各商户下发《关于开展早餐油炸类食品安全专项整治工作的通知》。

　　太原市技师学院王浩老师就如何制作健康美味的油炸食品进行了现场演示。参会人员认真学习，记录知识要点，纷纷表示此次培训课程内容简洁生动，具有很强的针对性和实操性，承诺在今后的生产经营中切实履行食品安全主体责任，规范经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全。

　　通过培训，不仅为检察机关和行政机关、食品经营商户提供了一个零距离交流平台，进一步增强了检察机关与政府机关和群众之间的联动交流，更推动了行政执法与检察公益诉讼的有效衔接，实现食品安全共治，保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　守护食品安全，检察力量在行动。下一步，小店区人民检察院将继续立足公益诉讼检察职能，持续关注民生领域，维护消费者合法权益，守住饮食安全底线，为人民群众每日的三餐提供有力的检察保障。