廉政中国讯（方志坚）凉菜是夏天的“标配”，拍黄瓜、凉拌素拼、小葱拌豆腐等冷食在炎热的夏季吃起来格外清爽可口，但凉菜等冷食类食品在炎热的夏季容易滋生微生物，发生腐败变质，倘若制作过程中卫生条件差或操作不规范，更会为微生物的繁殖创造条件，对人民群众的身体健康造成隐患。

　　为守护人民群众“舌尖上的安全”，长治市潞州区人民检察院积极履行公益诉讼监督职能，助力规范网络食品经营。通过调查发现，潞州区辖区部分食品经营者在网络平台超出经营范围从事食品制售，其经营范围仅有热食类食品制售，但却在网络平台销售凉拌素拼、爽口拍黄瓜等冷食类食品，违反了食品安全法及网络食品安全违法行为查处办法的相关规定，存在食品安全隐患，损害了社会公共利益。

　　为消除上述食品安全隐患，实现诉源治理，近日，该院召开了“网络食品安全”磋商会议，被监督行政机关代表参加了会议。会上，承办检察官详细介绍了基本案情，解读了相关法律依据，建议行政机关加强对辖区网络食品安全的监管，规范经营行为。围绕“冷食监管、备案范围”等议题，参会行政机关充分发表意见，表示将认真排查食品经营者在网络平台无证经营冷食的行为，并将在执法过程中发现的问题及时向上级反映。

　　为筑牢食品安全防线，检察机关聚焦冷食食品制售等事关群众切身利益的问题，依法能动履职，规范网络食品经营，不让凉菜凉了群众的心，为消费者健康带上“安全帽”，切实守护消费者“舌尖上的安全”。