廉政中国讯（孙锁贵  张利康  张亚丽）民以食为天，食以安为先。饭店食品卫生安全直接关系群众身体健康和生命安全，是最基本的民生福祉。近期，吕梁兴县人民检察院聚焦辖区餐饮行业突出问题，充分发挥公益诉讼检察职能，精准发力监督整治饭店食品卫生安全隐患，用法治力量守护群众“舌尖上的安全”。

　　兴县人民检察院在日常巡查中发现辖区部分中小型饭店存在共性卫生安全问题：后厨操作区与储物区未严格分离，生熟食品混放、刀具砧板混用，存在交叉污染风险；餐饮具清洗消毒流程不规范，部分饭店未配备专用消毒设备，消毒后的餐具未按规定密闭存放；从业人员未持有效健康证明上岗，个人卫生管理不达标；食品原料采购台账不完整，部分食材未索证索票，来源追溯困难，违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定，损害社会公共利益。

　　针对上述问题，兴县人民检察院充分发挥法律监督职能，向市场监管等相关行政部门制发检察建议，督促其履行监管职责。收到检察建议后，相关部门迅速响应，立即启动食品安全专项整治行动，11家饭店涉及的30余项食品卫生问题基本完成整改，相关饭店新增5台留样柜、8台消毒柜用于日常经营，并对3家违法经营饭店进行行政处罚。

　　下一步，兴县人民检察院将持续深化食品药品安全领域公益诉讼检察监督，聚焦网络订餐、农村餐饮等重点场景，不断拓宽线索发现渠道，强化专业办案能力，以“个案办理”推动“系统治理”，切实守护好人民群众的饮食安全和身体健康。