廉政中国讯（胡建云）2023年5月10日，第五届中国国际茶叶博览会在浙江杭州之江饭店会议中心召开。

　　茶文化起源地为中国，中国是茶的故乡，中国饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶、六安的六安瓜片等。全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。

　　记者在发布会现场获悉，由农业农村部和浙江省人民政府共同主办的第五届中国国际茶叶博览会将以“茶和世界 共享发展”为主题，于5月20—24日在杭州国际博览中心举办。为响应党的二十大精神，加快建设农业强国，此次茶叶博览会从凝聚发展动力，突出品牌建设，坚持开放共享，弘扬国茶文化四个方面助推茶产业高质量发展，展现“中国茶”的独特魅力。

　　浙江省农业农村厅和茶博会组委会办公室秉持以茶为媒、以茶会友、交流合作、互利共赢的办展宗旨，主要从丰富展会内涵，提高展会成效，创新展会形式三个方面对此次国际茶博览会进行筹备。此次博览会将延续举办茗茶品鉴交流、“西湖论茶”中国国际茶业高峰论坛等品牌活动，创新引入亚运、体育、非遗等元素，在传播健康运动理念同时展现经典茶文化魅力。据悉，展会设标准展位2003个，共有10多个国家地区的800余家知名茶企参展，展品涵盖红、绿、青、黄、黑、白六大茶类，涉及茶器具、茶服、茶包装机械、茶科技与创意、咖啡等，共计1万余种。在开展线下展会的同时，推进线上融合，开展茶产品网上促销，实现展会服务管理数字化。

　　多年来，茶展业在不断推动下取得了积极的成效。浙江茶产业结构不断优化，2022年名优茶产量占全省55%、产值占90%，比重居全国之首。抹茶产品产量超3000吨，产值2.8亿元，成为全球最大抹茶产地。同时，浙南茶叶市场、中国茶市也成为全国最大的绿茶和龙井茶批发市场。浙江成功打造50多个区域公用品牌，形成龙井茶、浙南早茶等品牌集群。在2022年全国茶叶区域公用品牌价值评估中，浙江入围百强品牌达14个，位列全国第1。

　　相较于前四届，今年浙江参展品量增多，质量优化，从多个板块突出“浙”味。除茶叶区域公用品牌、产品品牌等系列专题推介活动外，将开展茶技艺、茶习俗等非遗表演，以及茶机械、茶科技、茶文化等推介，从多角度展示浙江“三茶”统筹发展成效。

　　据了解，中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。 茶文化的内涵其实就是中国文化的一种具体表现。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非。在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道德规范和生活准则，对汉族精神素质的修养起了重要作用；同时，随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一，而且，在中国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。

　　种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定汉族茶文化的基础。

（实习生金采妮）