廉政中国讯（林逸航 沈奕肖）诗画江南，绿色浙江。水色晶莹，映照出浙江人民追求人与自然和谐共生的坚定决心；绿意摇曳，见证了浙江人民化“绿水青山”为“金山银山”的生动实践。作为习近平生态文明思想重要萌发地、绿水青山就是金山银山理念发源地和率先实践地，浙江坚定不移贯彻习近平生态文明思想，始终以“绿色可持续发展”理念助力各类产业的健康发展。传承千年历史的素食文化，是古人留下的饮馔之道，同时也是一种回归自然、回归健康和保护地球生态环境的绿色生活方式。素有“东南佛国”之美誉的浙江杭州，与素食文化有着千丝万缕的关系。西子湖畔，灵隐寺旁，一家与素食文化有不解之缘的公司——大隐健康集团以清心素食灵隐餐厅的方式悄然坐落在飞来峰上，用独特的方式向民众传播素食文化。

　　据悉，自2016年以来，大隐健康集团成立已有8年，是一家综合性、全方位、文化型集团。企业以“孝心、善心、仁心”为文化理念,以“我们做任何事情最大的美德是爱护爱护他的人，我们其实爱是相互的，你爱别人别人也会爱你”为企业愿景，企业使命和企业价值观，整个企业的人文关怀十分浓厚。同时，企业的绿色理念涵盖了食品、养老、新能源等多个方面，在为投资者带来丰厚持续的回报的同时让健康的饮食遍布全国大江南北。

　　历经多年的辛苦耕耘，大隐健康集团旗下共有84家数字餐厅，杭州有4家直营店，萧山店是旗舰店。清心素食灵隐餐厅作为其中有着地理位置优势的素食餐厅，已经开业了7年，最多一天客流量会达到4200多人。在这里，80岁以上的老人、退伍军人、教师、口袋不便者能够免费享受素食。同时，大隐健康集团的董事长用30万元购买一万张爱心餐票，设置了爱心墙，每日的前50名幸运消费者可以免费吃一份素食，充分展现出素食文化乐善好施的大爱精神。

　　“一份素食，便是一份善业”。正是由于大隐健康集团的绿色理念，清心素食灵隐总店店长慧良才会加入大隐。作为拥有一名拥有20多年经验的餐饮从业者，一名佛门子弟，他获得过不少奖项，例如2023世界中华十大素食华人等等。他将佛家与人为善的理念与素食文化相结合经营餐厅，旨在为在困境中需要帮助的人，留下自己的一份善心，把心中的爱传递给大家。慧良表示，虽然这是一个餐厅，但并不是以盈利为目的，以“先舍后得”的理念，在稳步的盈利当中，每年拿出至少能拿到50万以上的去做公益，为社会做贡献，完成一个循环。将素食文化发扬光大，并非完全依靠信仰，更多的是让大家了解到，素食对于健康的巨大帮助，也唯有这种完全以善意的角度出发，才能得到更多人的感同身受。

　　从“绿色浙江”到“生态浙江”再到“美丽浙江”，浙江，层层递进、不断深化，建成全国首个生态省，良好的生态环境成为浙江高质量发展的优势所在、动力所在、后劲所在。

　　从目前来看素食文化已是不可逆转的饮食潮流，预测，到2035年，1/10的牛奶和肉类会被植物蛋白取代，而素食产业链，能有如此发展，自然离不开辛勤付出的素食企业。未来，素食文化的发展会更加多元化、现代化，伴随而来的是常见素食产品在市场中竞争力下降。大隐健康集团会根据经济环境的变化及时调整策略，旨在吸引更多的民众加入素食的行列。绿色的素食文化仍然充满活力，这种能够满足人们的需要的素食文化，正在路上。