廉政中国讯（秦琴  田晋）12月15日上午，太原小店区在山西省厦门商会举办了“小店牺汤”产品展销会。副区长郭利河参加活动并讲话，全国台联常务理事、全国台盟盟员、山西省台联会长伍礼平，山西省总商会副会长、山西省厦门商会会长蔡鑫及部分台商、闽商企业家应邀出席，参加活动的还有太原市餐饮协会负责人、小店牺汤协会成员单位负责人、部分银行负责人，以及大型超市、市场、连锁便利店相关负责人等。活动由区商务局、山西省厦门商会、小店乡村e镇项目方联合举办，区金融办及部分街乡一同参加。

　　活动介绍了“小店牺汤”历史渊源及相关预制菜产品开发历程，王吴牺汤、九只牺汤、伟伟牺汤等产品相关负责人分别作了产品介绍并邀请与会人员现场品鉴。

　　蔡鑫表示，山西省厦门商会作为小店区驻地单位，积极履行助力乡村振兴、服务区域经济高质量发展的社会责任，投身小店区发展建设的热潮中。将借助自身的资源优势，为小店区美食产品代言宣传，贡献自身的力量，把“小店牺汤”品牌推广到更远的地方，让海峡两岸的亲人朋友都能品尝到小店的特色美食。

　　郭利河表示，近年来，小店区认真贯彻落实中央、省、市部署要求，以“特”“优”战略为引领，坚持“做精一产、做大二产、做优三产”发展思路，立足优质资源禀赋，深挖历史文化内涵，深耕农业特色产业，成功打造出具有小店特色的系列“牺汤”产品，叫响了“小店牺汤”品牌。小店区乡村e镇立足自身实际，以王吴牺汤、九只牺汤等为基础，开发多种牺汤产品，已初具规模且具有一定市场竞争力。

未来，小店区将以乡村e镇为平台，坚持品牌为先，用市场化手段做大“牺汤”产业，擦亮“小店牺汤”这一最优质的小店农特品牌。展销会不仅是对传统美食的传承和发扬，也是对山西省非遗产品的宣传展示，更是一次推广小店名片的重要契机，“小店牺汤”将通过不断努力和创新，真正迈向全省，跨入全国，向更多人展示传统美食的魅力，让更多的人认识和了解“小店牺汤”。