廉政中国讯（秦琴）随着太原小店区各学校进入新学期，为切实加强学校及周边食品安全监管，及时排查各类食品安全风险隐患，确保广大师生饮食安全，区市监局在全区范围内开展春季学校（幼儿园）食堂、校外集中用餐配送单位及校园周边食品安全专项检查。

　　夯实学校主体责任，迅速开展校园食品安全自查自纠工作。督促学校认真履行食品安全主体责任，全面落实日排查、周管控、月调度等制度，根据《太原市小店区校园食品安全自查整治专项行动实施方案》的要求，对全区学校（幼儿园）食堂、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位开展食品安全自查自纠工作，全面排查食品安全隐患，完善安全管理体系，对发现的问题及时整改到位。制定食品安全应急预案，开展应急处置培训，提高防控水平和应对能力。

　　大力倡导厉行节约，制止餐饮浪费。督促各单位将制止餐饮浪费严格落到实处，要求各学校（幼儿园）食堂制定文明用餐、制止餐饮浪费制度；开展光盘行动、爱惜粮食、节约粮食的宣传教育培训；从原料的采购、加工、售卖等环节严把食品浪费关；有效引导学生合理点餐，杜绝浪费。

　　加强日常监管，压紧压实监管部门责任。对学校（幼儿园）食堂、校外集中用餐配送单位及校园周边的企业资质、场所环境、食品原料和食品进货查验、食品储存、从业人员健康管理、食品加工制作过程、食品添加剂的使用和管理、餐饮具的洗消、食品留样等重点环节进行严格检查，按照“四个最严”的要求狠抓食品安全，守牢食品安全底线，让师生吃得安心，让家长放心。截至目前，共检查学校（幼儿园）食堂18家，责令改正3家。