廉政中国讯（刘鹏）为贯彻落实食品安全监管要求，扎实推进“我为群众办实事”实践活动，近日，太原尖草坪区畜牧发展中心深入山西麒麟农业开发公司（原山西九牛农业开发公司），组织开展生鲜乳质量安全监测工作。作为全区奶牛存栏量最大的养殖企业，该公司每日生产的生鲜乳直供山西九牛牧业股份有限公司加工，其质量安全直接关系到消费者健康与奶业产业链稳定。

　　针对企业现有监测项目（β内酰胺酶、氟苯尼考等）单一的问题，区畜牧发展中心创新采用“现场快检+实验室精检”相结合的方式，同步采集生鲜乳储存罐、运输车奶样各4瓶（250ml/瓶），覆盖生产运输全链条。其中4瓶送山西省标准计量技术研究院，重点检测三聚氰胺、黄曲霉毒素M1及铅、铬、砷等重金属；2瓶用于现场快检生物碱和β内酰胺酶，当日结果均合格；剩余2瓶封存备份以建立复检追溯机制，实现了对生鲜乳质量的监测维度全覆盖。

　　通过监测数据反馈，倒逼企业健全从饲料配比、饲养管理到消毒防疫的全流程质量管控体系，推动建立“源头可追溯、过程可管控、风险可预警”的安全管理机制；同时，牧场可依据检测结果科学调整饲养方案，如优化饲料配方、强化养殖环境消杀等，为全区奶业精细化管理提供数据支撑，助力打造“安全、优质、高效”的现代奶业产业链。下一步，区畜牧发展中心将持续深化“监管+服务”双轮驱动模式，加大抽检频次与覆盖范围，推动建立政企联动、科学监测、闭环管理的长效机制，为全区奶业高质量发展和食品安全保驾护航。