廉政中国讯（郝雅绮）为筑牢辖区食品安全防线，保障群众饮食健康，近日，太原市杏花岭区市场监督管理局对辖区内食品经营单位开展了全面检查。

　　此次检查围绕食品采购、储存、加工、销售等环节展开：一是查看经营者是否持有有效营业执照和食品经营许可证，从业人员健康证是否在有效期内；二是检查食品进货台账与索证索票情况，重点核查米面油、肉蛋奶、生鲜果蔬等重点品类的来源信息；三是检查食品储存环境是否符合要求，是否存在过期、变质及标签不规范食品，冷藏冷冻食品是否按规定温度储存；四是对餐饮门店的后厨卫生、餐具消毒和食材处理流程进行检查，督促落实食品安全操作规范。

　　下一步，该局将持续加大食品安全监管力度，定期开展“回头看”检查，同时加强食品安全宣传教育，引导经营者规范经营、群众科学消费，共同营造安全、放心的食品消费环境。