廉政中国讯（郝雅绮）中秋、国庆双节将至，为进一步规范月饼市场秩序，营造安全放心的市场消费环境，保障节日期间食品安全，确保人民群众度过一个安定、祥和的节日，近日，太原市杏花岭区市场监督管理局对辖区内大型餐饮单位以及超市、糕点店等月饼销售单位进行了节前食品安全大检查。

　　执法人员实地察看了大型餐饮单位的厨房操作间、凉菜间和原材料库房等场所，并重点围绕冷链食品、从业人员健康管理、原料采购验收、食品烹饪加工过程、食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护、餐饮具清洗消毒以及食品安全管理制度、食品留样等情况，进行了全方位的检查。执法人员现场检查月饼标签标识、进货查验记录、销售包装是否合格，是否存在过度包装，是否销售天价月饼。

　　检查中，执法人员强调，企业要严格落实食品安全主体责任，严把食品质量安全关，确保人民群众吃上放心的食品。下一步，该局将持续加强中秋、国庆节前食品安全监督检查，消除食品安全风险隐患，严把食品质量安全关，确保群众买得放心、吃得安心。