廉政中国讯（秦琴）近日，太原万柏林区兴华街道滨体社区开展“巧手煲出养生汤  共享浓浓邻里情”厨艺分享活动。本次活动以营养美味的玉米排骨汤为载体，吸引了30余位居民热情参与。

　　活动现场，社区工作人员提前准备了新鲜的排骨、甜玉米、胡萝卜、生姜等食材。来自不同楼栋的居民们围在一起，仿佛一家人般分工协作，有的清洗食材、有的焯水去血沫、有的切玉米胡萝卜，现场欢声笑语不断。有着多年煲汤经验的张阿姨主动分享起自己的“独家秘诀”：“排骨焯水时加少许料酒和姜片，能更好地去除腥味；玉米要选甜糯的，炖出来的汤才更清甜；火候也很关键，大火烧开后转小火慢炖40分钟，汤鲜肉嫩。”居民们认真聆听，不时提问交流，现场俨然成了一堂生动的“家庭厨艺课”。经过一个多小时的精心熬煮，一锅锅香气四溢的玉米排骨汤陆续出锅。大家共同品尝着亲手制作的美食，分享着生活中的趣事，讨论着煲汤技巧。“平时大家都忙着上班，很少有机会坐在一起聊天，这样的活动特别好，不仅学到了煲汤手艺，还认识了不少邻居，感觉社区就像一个温暖的大家庭。”居民李阿姨笑着说。

　　此次活动不仅让居民们感受到了烹饪的乐趣和美食的魅力，更搭建了邻里互动交流的平台，拉近了彼此之间的距离。