廉政中国讯（秦琴）近日，太原万柏林区兴华街道滨河社区联合山西久荷宴礼大酒店、逸养时光老年幸福院开展“邻里共熬养生汤暖汤暖情暖社区”活动，将深秋的温暖与关怀送到居民心间。

活动现场，社区工作人员首先为大家科普四季养生、食疗进补、合理膳食等健康知识。随后，专业的厨师师傅为大家讲解养生汤的具体制作方法。“我们选用的是老母鸡，肉质紧实，炖出来汤色清亮、味道醇厚；排骨要选肋排，肉嫩易脱骨，钙质丰富；还有铁棍长山药，健脾益胃、补肺益肾，特别适合秋冬季节滋补，再加上几颗红枣、枸杞、虫草花既能提升风味，又能增强免疫力。”在厨师的指导下，大家纷纷动手实践，现场已然成为生动的厨艺课堂。随着食材入锅，文火慢炖，锅中渐渐升腾起浓郁醇厚的香气，一锅锅金黄透亮、香气扑鼻的山药排骨老鸡汤便制作完成。

　　当居民们品尝到自己动手参与的养生汤时，脸上洋溢着喜悦与满足。“这汤真鲜！肉质酥烂、山药软糯，喝完全身都暖了。”居民李阿姨说。最后，厨师师傅还现场展示了精湛的雕刻技艺，并将雕刻成品赠送给现场最年长的孙阿姨。小小的雕刻作品承载着敬老之情，也点亮了整场活动的温情时刻。

　　此次活动不仅让居民学到了实用的炖汤技艺，更以食为媒，以艺传情，将健康养生、传统文化与邻里温情融为一体。未来，兴华街道滨河社区将继续创新服务形式，开展更多有温度、有内涵的文化活动，让传统文化在社区生根发芽，让文明新风与健康理念深入人心，共同绘就幸福和谐的社区画卷。