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中国五台山葡萄酒:山野醇香,诠释非凡品质
2025-10-27来源:廉政中国编辑:小编

廉政中国讯(杨俊贤  智文俊  王晋莲)五台山,以其得天独厚的自然环境和悠久的葡萄种植历史,赋予了葡萄酒独特的山野醇香。我们精选优质葡萄,传承古法酿造工艺,融入现代科技,让每一滴葡萄酒都散发着迷人的芬芳。置身于历史与自然交汇的五台山,我们以最纯粹的方式,为您呈现中国五台山葡萄酒。这是一场大自然的盛宴,是风土与人情的结晶,是历史与现代的交融。中国五台山葡萄酒,是您品味非凡生活的最佳选择。它承载着中国五台山的山水风情和人文底蕴,诠释着对品质生活的执着追求,让我们一起,品味山野醇香,享受非凡品质。

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  在山西省忻州市繁峙县下茹越乡瓦磁地村有一家红酒厂——山西滹韵盛峙葡萄酒业,地处五台山脉和恒山山脉之间,在繁峙县春凯农林牧专业合作社基础上建立,通过公司+合作社+农户+电商的模式,投资5000多万元带动本村117户357人通过土地流转、入股等方式参与发展,是山西省级龙头企业。目前拥有葡萄种植基地1000余亩,设计生产能力3000吨,可年生产十几个单品种葡萄酒,包括干型半干型、白兰地、气泡等红白葡萄酒,以及特种的冰葡萄酒、杏酒等。

  2016年经过专家考证,2017年种植了酿酒葡萄,从源头控制品质,现在已拥有十几个品种,如西拉、美乐、熊月白赤霞珠等。其中,黑皮诺、霞多丽最为喜人。此外,还拥有多个温室大棚,种有樱桃、毛桃、蟠桃、苹果、杏等等。

  酒庄产品分为四大系列:

  系列一:“与知音敬时光”,每个字对应一款产品。

  “与”——葡萄品种:赤霞珠、美乐;酒精度:12.5%vol;迷人的深宝石红色酒体的映衬之下有优雅、复杂的红色果酱、黑胡椒和巧克力的香气,浓郁芳香,入口强劲,单宁细滑,酒体浑厚,后味丰满持久。

  “知”——葡萄品种:霞多丽;酒精度:12.5%vol;酒液澄清透亮的金黄色,有柠檬、苹果、桃子、李子、糖果的香气,口感干净、清爽。

  “音”——葡萄品种:西拉;酒精度:13%vol;酒液澄清透亮、浅粉红色,有柠檬、李子、杏、蜂蜜的香气,口感清爽优雅。

  “敬”——葡萄品种:西拉;酒精度13.5%vol;澄清亮丽的宝石红,黑胡椒、车厘子、桑葚、烟熏等香气,口感厚实饱满、回味长。

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  “时”——葡萄品种:赤霞珠;酒精度:12.5%vol;迷人的深宝石红色酒体的映衬之下,有优雅、复杂的红色果酱、黑胡椒和巧克力的香气,浓郁芳香,入口强劲,单宁细滑,酒体浑厚,后味丰满持久。

  “光”——葡萄品种:黑皮诺;酒精度:13%vol;具有茉莉花、茶花、紫罗兰香味,单宁入口柔顺、优雅,后味绵长,空杯留香。并且连续两年获得国际大奖,被称为全球获得该奖的最年轻的一个酒庄。

  系列二:本地畅销喜庆套装“恭喜发财”——葡萄品种:赤霞珠;酒精度:12.5%vol;有橡木、烤面包、黑色浆果、黑胡椒气味,口感厚实圆润,回味长。

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  系列三:本地特产酒“洞藏”——葡萄品种:赤霞珠;酒精度:13%vol;有橡木、烤面包、黑色浆果、黑胡椒气味,口感厚实圆润,回味长。

  系列四:酒庄特色酒“花楸”——品种:黑果花楸;酒精度:20%vol;黑重深宝石红色,药草香、花椒大料、甘草、肉蔻等香气,口感香甜圆润厚实,回味持久。

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  黑果花楸,一种鲜为人知的浆果,俗称“不老莓”。原产于北美,大约在1900年移植到欧洲,现在在美国、荷兰、波兰、德国、瑞典、俄罗斯等国家均有大面积种植。1994年引入中国种植,2018年9月12日,黑果花楸果实被列入中国食品名录。

  黑果花楸果实在国内外被认为是一种重要的抗氧化剂的来源,尤其是对血脂、空腹血糖和血压水平具有调节作用。同时还有助于预防慢性疾病,包括代谢紊乱、便秘、糖尿病、和心血管疾病。并用作重要的食品着色剂和营养补充剂。原花青素和花青素都属于酚类化合物质,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、保护心血管、降血糖、保护视力、抗疲劳、护肤美容等多种功效。

  当前,公司全体人员正致力于2026年末达到“双万级”(万亩葡萄种植园,万吨葡萄酒生产线)规模,全面开展引入优质股东、去除低质产能、吸引战略资本、扩大基地面积,强化内部管理、拓展市场营销、加大研发力度、布局品牌战略等各项工作,呈螺旋式上升发展的状态,把公司特色产业做大做强做优。


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