廉政中国讯（刘鹏）“今天的菜荤素搭配合理，孩子吃得开心，我们家长也放心！”近日，在太原市外国语学校的食堂里，参与陪餐的家长代表一边品尝午餐，一边认真填写《家长陪餐记录表》。这是尖草坪区市场监管局联合辖区学校开展家长陪餐活动，构建“专业监管+校方责任+家长监督”家校政共治格局的生动一幕。为深入落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，筑牢校园食品安全防线，区市场监管局以家长陪餐为抓手，与学校联动健全工作体系，让“舌尖安全”看得见、摸得着。

　　一套“组合拳”让陪餐流程更规范

　　区市场监管局执法人员、学校食品安全管理员、家长代表共同组成膳食监督小组，明确职责分工，压实各方责任。学校制定详细的家长陪餐排班表，每周一、三、五午餐时段，都有家长代表走进食堂。从食材新鲜度到餐具洁净度，从餐食口味适配度到加工流程规范度，家长们全程观察、仔细记录。设立在食堂的“12315”消费维权服务站，更是畅通了反馈渠道，收集到的问题件件有回音、事事有着落，形成食品安全闭环管理。

　　一次“沉浸式”体验让校园食安更透明

　　区市场监管局将“食堂开放日”与家长陪餐深度融合，邀请家长代表走进后厨“探秘”。在执法人员的引导下，家长们依次查看食材仓库、粗加工间、烹饪区等区域，重点核查索证索票、分类储存、餐具消毒、食品留样等关键环节。执法人员现场讲解农残快检、食材溯源等监管举措，把专业的食品安全知识转化为通俗易懂的语言，让家长们直观感受到校园食品安全管理的严谨与细致。

　　一场“三方联动”让食安防线更牢固

　　家长陪餐不仅是监督，更是助力提升的契机。区市场监管局同步开展校园食品安全专项检查，规范食品加工操作流程；学校根据家长反馈，及时优化每周食谱，在荤素搭配、营养均衡上不断下功夫，同时加强食堂工作人员服务培训，全面提升供餐质量，得到了大家的交口称赞。

　　下一步，区市场监管局将持续深化家长陪餐工作，定期复盘成效，常态化开展校园食品安全监管指导，不断完善家校政共治机制，用实实在在的举措守护学生“舌尖上的安全”，为青少年健康成长保驾护航。