廉政中国讯（秦琴）在元宵佳节之际，为确保辖区群众买得放心、吃得安心，太原市万柏林区市场监督管理局开展了节前食品安全专项检查行动。

　　执法人员深入九州农贸市场，针对节日期间消费量大的元宵、汤圆等节令食品以及肉类产品进行了重点检查。执法人员仔细查验了3家主营汤圆的食品经营商户的经营资质、索证索票制度落实、明码标价情况，并对在售食品的储存条件、标签标识、生产日期及保质期等关键信息进行了逐一核对。同时对市场内2家重点肉类经营企业进行了细致检查，重点查看了“两证一章”是否齐全、进货渠道是否正规，严防不合格肉品流入市场。

　　随后对辖区的1家大型餐饮单位进行了监督检查。执法人员深入后厨操作间、食品原料库房等重点区域，详细检查了食品原料采购台账、索证索票记录、从业人员健康证、食品加工操作规范以及餐饮具清洗消毒等情况。

　　本次专项检查共出动执法人员12人次，检查食品流通商户3家、重点肉类流通企业2家、餐饮单位1家。检查过程中，执法人员要求各经营主体切实履行食品安全主体责任，严把进货关口，规范经营行为，确保元宵节期间食品市场秩序稳定。