廉政中国讯（秦琴）根据《“太原老字号”认定管理规范（试行）》（并商贸发〔2022〕38号）和《太原市商务局关于开展第五批“太原老字号”认定工作的通知》（并商贸发〔2024〕56号）文件精神，太原市商务局组织开展了第五批“太原老字号”认定工作。经企业申报，各县（市）区、开发区商务主管部门初审和第三方专家评审，认定“韩九只”“成月芳”“九针一道”等10个字号为“太原老字号”（名单见附件）。其中，小店区三家企业字号上榜。

　　附件：第五批“太原老字号”拟认定名单

　　韩九只：牺汤是太原市小店区的传统饮食，是小店区夏季麦收时节最具历史文化的饮食风俗，流传了上千年，1972年，太原市南郊人民饭店成立，韩九只成为了该饭店的一名厨师。1993年，韩九只对牺汤这一传统饮食进一步做了品质升级，打出了“六月牺汤赛人参”的宣传口号，向食客展示了牺汤的养生效果。2015年，从南郊人民饭店退休后的韩九只成立了山西九只牺汤餐饮有限公司，专门从事牺汤经营。2023年“韩九只牺汤”商标注册成功，同年，小店牺汤被开发为罐装食品，从餐饮行业跨界到食品加工业。牺汤这一有着悠久历史文化的饮食随着食品工业化发展的脚步，焕发出新的生命力。

　　成月芳：山西成月芳食品有限公司是一家专注于传统月饼制作与销售的食品企业。公司总部位于小店区刘家堡乡西里解村。拥有现代化的生产厂房和专业的团队，致力于传承和发扬中华传统美食文化。“成月芳”品牌源自对传统月饼制作的深厚情感与精湛技艺的传承。传承人成月芳女士自幼跟随家族长辈学习月饼制作，对食材选择、配比以及烘焙的火候都有着独到的见解，她坚持使用优质食材，结合传统工艺与现代技术，打造出口感细腻、风味独特的月饼产品，深受消费者喜爱。成月芳月饼以其独特的口感和精美的包装而闻名，产品种类繁多，包括经典空心月饼、五仁红糖月饼、五仁玫瑰月饼、草子糕、荞燕饼、红豆酥、板栗酥、虎皮蛋糕、山楂锅盔等，满足不同消费者的需求。

　　九针一道：“九针一道”字号起源于1978年，专注于推广中医健康养生理念，立志发扬经穴磁导技术非物质文化遗产，坚守纯自然手法养生体系，继承延续的同时，不断创新，探索新思路、新方法，推出高质量的健康服务体系，发展传承培训，赢得人民群众的信任。目前，九针一道内设机构有非遗“古法经穴磁导疗法”传承基地、传习所；山西省人社厅批复“姚景南省级技能大师工作室”；太原市艾灸养生专业委员会；山西非药物自然疗法研究会经穴磁导疗法专业委员会等。