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傅山智慧入汤,邻里笑声裹饼——太原尖草坪区光社街道建工街第二社区温情正流淌
2025-09-30来源:廉政中国编辑:小编

  廉政中加讯(刘鹏)九月末,太原尖草坪区光社街道建工街第二社区像被秋日暖阳裹上了一层温柔的纱。前一日,这里飘着八珍汤的醇厚药香,傅山的养生智慧顺着汤碗漫进居民心里;后一日,这里又漾着冰皮月饼的清甜,邻里笑声伴着粉白面团揉出团圆暖意。两场连着举办的文化活动,把传统文脉与人间烟火拧成了一股绳,让居民在一暖一甜间,品尝生活里的小确幸。

  9月25日下午,社区活动室里早已坐满了人,国家级非物质文化遗产“中医养生·药膳八珍汤”第五代传承人朱老师,正指着投影幕上的“八珍汤阴阳五行定位图”轻声讲解。“大家看,羊肉属乾金,藕根属坎水,老祖宗说的‘金生水’,就藏在咱们这碗汤的食材里!”她把傅山先生的养生理念拆成了家常话,从长山药要选须多、皮糙的,到酒糟放多少能去腥提鲜,连熬汤时的火候诀窍都毫无保留。头发花白的张爷爷戴着老花镜,在笔记本上一笔一画记着食材清单,偶尔抬头追问“秋冬熬汤能不能加萝卜”;带娃的李阿姨把孩子抱在膝头,生怕错过“高血压老人少放盐”的提醒。朱老师还讲起家族五代传下来的故事:“我爷爷那会儿就跟着傅山文化研究药膳,现在能把这手艺教给大家,比啥都高兴。”讲座结束后,不少居民围着她留联系方式,有人还攥着笔记本念叨:“以前只听说傅山,今天才算懂了这碗汤的门道,回家就给老伴儿熬一锅!”

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  9月26日,建工街二社区又换了番热闹景象,长桌上摆着雪白的糯米粉、透着清香的抹茶粉、粉嘟嘟的草莓粉,还有裹着流心的奶黄馅、满是颗粒感的芋泥馅,连分装冰皮的保鲜盒都贴好了玉兔、月亮的中秋贴纸。“我要做个粉紫色的!像天上的月亮!”小朋友举着小模具蹦蹦跳跳,旁边的王阿姨笑着帮他把面团揉圆:“别急,揉到不粘手才好吃。”刚搬来社区的小林第一次包馅,豆沙不小心挤到了手上,隔壁的赵姐赶紧递过纸巾:“我第一次也这样,多试两次就会了!”说话间,她还把自己做好的抹茶味冰皮月饼递过去:“你尝尝这个,我放了点蜂蜜,不那么甜。”

  不一会儿,桌上就摆满了五颜六色的“小月亮”:翠绿的抹茶味、雪白的原味、粉艳的草莓味,一个个圆滚滚、亮晶晶,透着清爽的凉意。居民们互相递着自己的“作品”,你咬一口我的流心馅,我品一口你的芋泥馅,冰凉的口感混着香甜在舌尖化开,刚认识的邻居就热络得像老朋友。“昨天喝了八珍汤,今天又做了冰皮月饼,这两天比过年还热闹!”手里拎着装满月饼的袋子,王奶奶笑得眼睛都眯了,“回家给老伴儿也尝尝,让他也感受下社区的暖劲儿。”

  从一碗八珍汤的养生智慧,到一块冰皮月饼的邻里温情,建工街第二社区用两场活动,把传统文化从典籍里“请”了出来,放进了居民的餐桌与生活里。在这里,暖汤与甜饼不仅是舌尖上的美味,更是连接人心的纽带——让傅山文化有了温度,让邻里关系有了甜度,也让这个秋天,成了居民心里最难忘的“温情记忆”。


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