廉政中国讯(秦琴)重阳节来临之际,为弘扬敬老爱老传统美德,太原万柏林区慈善会联合久荷宴礼大酒店,赴万柏林区夕阳景苑养老院开展“我为老人烧餐饭”敬老服务活动,为院内老人送上关怀与温暖。
养老院厨房内一派规整——翠绿青菜、新鲜肉类整齐码放于案板,每一份食材都经过细致筛选,确保饮食安全健康。久荷宴礼大酒店大厨团队深谙老人饮食需求,小火慢炖粥羹、细切软烂配菜,“咱们把汤熬得稠些、菜切得碎些,不然他们咬不动。”一旁久荷宴礼的经理和几位厨师交代道。
三种不同馅料的饺子、红烧肉、清炒的时蔬与清亮的汤羹……中午11点半左右,几道色香味俱全的菜品就端到了老人们面前。今年70岁的李大爷胃口大开,边吃边高兴地说:“没想到住在养老院里还能吃到酒店大厨烧的菜,味道又好,煮得又烂,又好吃”
养老院有老人60多人,用餐后,慈善会和酒店工作人员主动陪同老人聊天解闷,耐心倾听老人心声,同时协助整理衣物、铺整床铺,用实际行动传递关爱。
“一顿美食”不仅传递节日温暖,更以陪伴践行“老吾老以及人之老”的传统理念,让慈善精神在与老人的互动中落地生根。万柏林区慈善会与久荷宴礼大酒店均表示,未来将持续关注老年群体,让这份关爱不断传递下去,惠及更多的老年群体。