廉政中国讯(边志文 宗飞)眼下,大同灵丘县赵北乡菌棒加工厂抢抓时节,加紧生产首批香菇菌棒,通过标准化流程、全链条自主生产,推动特色食用菌产业提质增效、助农增收。
3月19日,记者走进位于白崖峪村的峪兴食用菌基地菌棒厂。厂区内外,工人们正紧张有序地忙碌着。车间外,制作菌棒所需的木屑、麦麸等原料堆积如山,工人们正进行着翻堆、拌料等前期工序;车间内,伴随着机器的轰鸣声,一根根刚刚成型的菌棒被有序输送出来,工人们迅速将其码放整齐,叉车在库房内灵活穿梭,现场秩序井然。
据悉,一枚优质香菇菌棒要历经原料预湿、搅拌、制棒、高温灭菌、冷却、无菌接种等多道严格工序,每道工序都严格把关、精益求精,发菌周期根据客户订单需求定制化培育,确保菌棒品质优良、出菇稳定。

赵北乡菌棒厂技术人员党桂学:2026年第一批菌棒现在刚开始生产,预计7月末出菇,10月中旬开始生产第二批菌棒,销往全国各地,其中一部分出口外贸。
赵北乡依托夏无酷暑、冬无霾雾、气候寒凉的独特小气候,因地制宜发展特色香菇种植。过去因该乡没有菌棒生产基地,菌棒需长期从外地采购,2024年乡里引进企业建厂,建成菌棒自动化生产车间,配齐高压灭菌柜、养菌室等设施,打造出菌棒生产、培养完整产业链,实现菌棒全流程自主生产,目前企业日均生产菌棒可达1.5万棒。
从一根小小的菌棒出发,赵北乡正将“小气候”做成“大产业”。企业相关负责人表示,未来将持续扩大生产规模,提升产能效益,进一步完善菌棒生产、培育、销售全产业链,让特色种植成为当地百姓稳稳当当的“致富伞”,为乡村振兴注入源源不断的动能。