廉政中国讯（贺国伟）为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，扎实推动食品安全各项重点工作落地见效，7月30日，运城盐湖区市场监管局联合运城市公安局盐湖分局及区农业农村局，采取不打招呼、直插现场的方式，对肉制品经营门店开展突击检查。

　　在凌晨5点肉类产品交易高峰时段，检查组对运城蔬菜批发市场、城乡结合部等肉类产品重点交易区域开展突击检查，实施“黎明巡查+精准抽检”，重点检查感官形状异常、来源可疑、价格偏低等肉制品，通过整治，有效遏制来源不明、未经检疫或检疫不合格肉类产品流入市场，进一步巩固肉制品整治工作成效。

　　下一步，盐湖区市场监管局将聚焦投诉集中、风险较高的经营主体，加大日常巡查和突击检查力度，完善肉类经营主体台账，实行数据动态更新、风险动态调整。同时，持续加强与公安、农业农村等部门协作，常态化开展集中执法，严厉打击私屠滥宰、制售假劣肉制品等违法行为。