廉政中国讯（秦琴  杨润德  杨雅然）晨光初透，晋祠飞梁古柏在薄雾中舒展身姿，络绎不绝的游客涌入千年古祠，大门外旅行团旗帜招展，检票口排起长队，广场上游人如织。晋祠游客服务中心周边市场摊位整齐划一，商品明码标价，执法人员开始了一天的巡查……

　　然而就在不久之前，这里还是另一番景象：流动商贩占道设摊，餐饮卫生参差不齐，游客体验大打折扣。太原晋源区市监局把守护游客“舌尖安全”作为重中之重，经过一个多月从安全到服务、从环境到秩序的的系统性治理和集中攻坚，晋祠景区周边商户实现明厨亮灶与明码标价全覆盖。

　　明厨亮灶，出重拳筑牢“舌尖安全”

　　民以食为天，食以安为先。对游客而言，在景区吃得好不好、干不干净，是头等大事。晋祠景区的答案，就藏在“看得见”三个字里。

　　走进景区餐饮门店，餐厅整洁有序，桌椅餐具摆放规整，地面不见油污；后厨里，灶台、案板、消毒柜，备餐、加工、出餐的每一步都在游客目所能及之处。晋源区市场监管局把明厨亮灶建设作为重点工程，从后厨到餐桌全程透明可视，稳步实现景区餐饮单位全覆盖目标。

　　“看得见”的背后，是看不见的较真。执法人员逐一核对进货票据、贮存条件与从业人员健康资质，弯腰俯身细看食品包装、生产日期与保质期；走进后厨，边检查环境卫生，边与经营者面对面交流，指导食材分类储存、提醒食物保温注意事项，一句句叮嘱反复落到细节里。

　　“以前见着执法人员就躲，现在后厨敞亮、证件齐全，规矩经营心里踏实，生意也稳了。”面皮摊主老赵笑着说。游客王女士坐在窗边，望着明档里师傅颠勺的身影：“食材处理、下锅炒制看得清清楚楚，越看越放心！”游客张先生也接过话头：“景区饭菜干净卫生、明码标价，带孩子来吃也安心！”

　　疏堵并举，用责任守护安心消费

　　街巷通畅了，消费也要公平。“景区经营之事无分巨细，一价一证映照晋祠形象。”市监局专班负责人范岳郑重地说，为让游客买得明白、吃得放心，他们坚持日常巡查与集中整治相结合，逐户建档造册、登记入册，对经营主体底数清、情况明；与城管部门协同联动，对流动商贩中主动配合整改的，就地开展普法宣讲、纳入台账式管理，引导规范经营；不听劝阻、屡教不改的，严格落实“二+一”处置模式，同步建立考核退出机制，以“零容忍”态度筑牢防线。工作人员还表示，日常监管同样不留死角：以“一摊一证”为抓手逐户核查餐饮、停车场收费公示，对虚标价格、哄抬收费等行为严查不贷；现场校验商户秤具，坚决杜绝短斤少两；对无证无照、非法经营，则重拳出击坚决取缔。

　　走进晋祠市集，家家店铺门前都立着公示价目表，小吃、饮品、文创纪念品标价一目了然；商贩们忙着张罗生意，游客来来往往，驻足挑选、询价成交。市监局工作人员穿梭其间，不时俯身指导货物整齐摆放、核对价目表是否规范——一笔笔标价、一件件商品，都在巡查的目光里。一疏一堵，违规经营乱象得到有效遏制，少了讨价还价的拉扯，多了明码标价的踏实，“多少钱”问得放心，“付多少”心里有底。

　　筑牢防线，建机制护文旅市场

　　每日清晨七点半，调度会准时开场，白板上的任务清单逐项复核、逐项销号；每逢周末与节假日，值守巡查从不缺位。晋源区市场监管局组建攻坚工作专班，推行一线工作法，坚持召开专班会研判问题、部署任务，把监管责任压到岗位、落到点位，把办公现场搬到景点街巷，实现问题在一线发现、矛盾在一线化解。

　　晋源区市监局局长李嘉表示，接下来将持续健全常态化、长效化监管机制，加快“互联网+明厨亮灶”全覆盖，让监管效能更好转化为游客实实在在的放心，以硬核监管守护文旅市场，用暖心服务护航八方游客，让每一位到访者都能收获安心舒畅的旅途时光，让千年晋祠成为太原文旅最亮丽的名片。