廉政中国讯（刘鹏  王萌）为严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，晋城沁水县公安局环食药侦大队联合县市场监督管理局，深入辖区农贸市场、生鲜肉经营门店、餐饮单位等重点场所，开展肉制品专项联合执法检查，从流通消费端筑牢食品安全防线。

　　本次联合检查坚持问题导向，紧盯牛肉、羊肉、冷冻肉制品、卤制熟食等群众日常消费量大的重点品类，以生鲜肉经营门店、商超熟食专柜、烧烤店、涮锅店、小型餐饮店等为重点检查对象，开展全覆盖、无死角排查。市场监管执法人员重点核查经营主体营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等资质是否齐全有效，严查无票无证、来源不明、过期变质、冷链储存不规范等问题，坚决杜绝病死肉、注水肉、假冒伪劣肉制品流入市场。公安执法人员同步开展线索排查，聚焦无证经营、销售病死病害肉、掺杂掺假、以其他畜禽肉冒充牛羊肉等涉嫌违法犯罪行为，对检查发现的可疑线索现场研判、全程跟进，切实强化执法震慑力。

　　下一步，沁水县公安局将持续深化群众身边腐败和作风问题专项治理，紧盯肉制品行业突出风险，强化与市场监管部门线索移送、联合执法工作机制，坚持行政执法与刑事司法有效衔接，对制售假劣肉制品违法犯罪行为保持高压严打态势，切实维护辖区食品市场秩序，保障人民群众饮食安全。